13 Aprile 2017 
 Ristorante Naj 


 

VINO E STORIA

al ristorante Naj di Stradella

Luciano Maffi presenterà:

Turismo dell'Ottocento. I viaggi in Italia di un prete pavese

 

Il volume pubblica e valorizza un documento singolare quanto dif´Čücile a trovarsi: i quaderni con le note di viaggio di un sacerdote pavese,Luigi Marchelli…”

 

Lo chef Riccardo ci propone un viaggio “gustativo” tra terra e mare lungo il Po…

Cotechino al vapore di lambrusco con mela, spinaci e salsa allo scalogno

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Risotto con asparagi e zabaione salato

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Noci di rana pescatrice avvolte nello speck su crema di borlotti,

cozze saute' della laguna e pomodorini confit

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semifreddo all' amaretto con pistacchi

 

Il sommelier Marco Calatroni curerà la scelta dei vini

 

Ristorante Naj

Via Martiri Partigiani 5, Stradella

 

Costo della cena per i soci 40€ per i non soci 45€

 

Prenotazioni entro martedì 12 aprile


 

Informazioni e prenotazioni Enoteca I Crespi 0382.527136Gabry 333.7344232 o info@enocuriosi.it