27 Settembre 2017 
 Antica Osteria del Previ 


 

Mercoledì 27 settembre alle ore 20,15

all'Antica Osteria del Previ di Pavia.

In collaborazione con:

Blue food-Greenfuture? e Slow Food Milano

Le proposte di Renzo con la collaborazione di Roberto “Greenpeace”.

Filetto di salmerino affumicato con misticanza di insalata,

frutti di bosco e salsa d'arancia

Filetto di trota affumicata con salsa di caprino fresco aromatizzato

.e una golosa “chicchina”

***

Risotto con caviale di salmerino

***

Salmerino al forno con burro e salvia con patatine novelle spadellate

***

Pesche ripiene di cioccolato, amaretti e rum

In abbinamento per ogni piatto vini dal Trentino all'Oltrepò!

Cena 30 € per i soci Enocuriosi e 35€ per i non soci

Prenotazioni entro domenica 24 settembre

Per informazioni e prenotazioni Enoteca I Crespi 0382.527136 – Gabriella 333.7344232 oppure info@enocuriosi.it